mercoledì 28 dicembre 2011

Mani in pasta 2011

Mani in pasta 2011
Corso base per panificazione casalinga


 Foto di gruppo dei partecipanti 


 La lavorazione e preparazione della biga, il questo modo la si può preparare comodamente a casa.

Oltre ad imparare la preparazione del pane casareccio vi è stato uno scambio di idee e ricette tra i componenti del gruppo.

Un ringraziamento a Lorenzo Bersini (Biella), degustatore di prodotti tipici, che con la sua esperienza ha approvato la nostra iniziativa aiutandoci a realizzarla.

martedì 27 dicembre 2011

Capodanno in pizzeria!!!

La Pizzeria DonRobbie vi aspetta per festeggiare capodanno insieme
in una sala climatizzata decorata allegramente.

Il menù che vi attenderà creato per l'occasione sara composto di:
  • Aperitivo con prosecco D.O.C. veneto
  • Ricco antipasto Terra-Mare di prodotti tipici
  • Pizza a scelta lievitata naturalmente
  • Lenticchie nostrane
  • Macedonia di frutta fresca di stagione con gelato
  • Vino bianco o rosato
  • Acqua
  • Crema di caffè o limoncello
  • Panettone artigianale della casa con gocce di cioccolato
  • Spumante



Vi aspettiamo numerosi, è richiesta prenotazione al numero         320-9481176


Auguri di Buone Feste dalla Pizzeria Don Robbie

Novità Natale 2011: Pane del Re!!!

Il Pane del Re, un dolce tipico veneto, creato con metodi naturali nella pizzeria DonRobbie.
Ecco il nostro Pane del Re durante le sue fasi di creazione:
lo vediamo qui pronto per esser infornato dopo la lievitazione naturale.



Qui lo vediamo appena sfornato, dove viene decorato con granella di zucchero...



...codette di zucchero...

 
...cioccolato al latte con scaglie di mandorla...


...zucchero a velo e smarties...


ed ecco la confezione finale pronta per portare su ogni tavola un po di tradizione veneta.



Novità Natale 2011: Panettone artigianale con gocce di cioccolato fondente a lievitazione naturale

Il nostro panettone




Decorato con cioccolato al latte, scaglie di mandorle, smarties, granella di zucchero, zucchero a velo, gocce di cioccolato bianco e tanta fantasia!!!                                          





    Un successo della pizzeria DonRobbie da portare su ogni tavola nel calore delle feste

sabato 6 agosto 2011

La France, la nuova pizza che troverete da DonRobbie, omaggio agli amici dell'associazione Pizzaioli Francesi per il Campionato Nazionale della Pizza Messina 2011.

giovedì 24 febbraio 2011

LA SQUADRA PIZZAIOLI D'ITALIA AL MEMORIAL "FLAVIA INGUSCIO", TORNEO DI CALCIO A 5, A MELISSANO IL 14 MARZO 2011

La LEGA ITALIANA PER LA LOTTA CONTRO I TUMORI Sez. "Flavia Inguscio" di Melissano in collaborazione con la FEDERAZIONE PIZZAIOLI NEL MONDO e gli ospiti della serata, la SQUADRA PIZZAIOLI D'ITALIA, organizzano il prossimo 14 MARZO 2011 il MEMORIAL "FLAVIA INGUSCIO", TORNEO DI CALCIO A 5.
Il torneo si svolgerà a partire dalle ore 16.00 presso il pallone tensostatico del Comune di Melissano (alle spalle del campo sportivo).
Si accettano ISCRIZIONI ENTRO IL 10 MARZO 2011 fino ad un massimo di 8 squadre (massimo 8 giocatori). QUOTA D'ISCRIZIONE EURO 70,00.
Per info rivolgersi presso PIZZERIA "DON ROBBIE", via F. Caputo - Melissano, Cell. 320.9481176.
IL RICAVATO SARA' DEVOLUTO IN BENEFICIENZA ALLA LEGA ITALIANA PER LA LOTTA CONTRO I TUMORI.
PREMI:
1° Classificato - COPPA
2° Classificato - COPPA
3° Classificato - COPPA
PREMIO MIGLIOR PORTIERE
PREMIO CAPOCANNONIERE
PREMIO FAIR PLAY
Parteciperanno nella SQUADRA PIZZAIOLI D'ITALIA:
DANILO PAGANO, Director Istruttore Pizzaioli
LUCIANO PASSERI, Campione del Mondo "Pizza Classica"
LUCA LANZA, Pluricampione del Mondo "Pizza Acrobatica Singolare 2009/2010"
GIOVANNI MENTO, Presidente della Federazione Italiana "Pizzaioli nel Mondo"
ELVIS SANTAROMITA VILA, Organizzatore del Campionato Nazionale "Pizzaioli d'Italia - Scalea"
GIOVANNI D'ASTORE, Arbitro di serie B
e altri nomi del settore Pizza provenienti da Bologna, Rimini, Calabria, Sicilia, Abruzzo, Sardegna, Puglia, Vittorio Veneto, Venezia Mestre, Sud-Salento.
TUTTA LA CITTADINANZA E' INVITATA A PARTECIPARE.

CORSI DI PIZZA ACROBATICA E PIZZA CLASSICA, LIVELLI DA 1 A 3

La SCUOLA PIZZAIOLI "PALESTRA ITALIA" apre le iscrizioni per i corsi di Pizza Acrobatica e Pizza Classica da conseguire in tre livelli.
La SCUOLA offre corsi completi (teoria, pratica, stage) ed è organizzata da Professionisti del settore affermati a livello nazionale.
Diventare un buon pizzaiolo significa conoscere l'arte della pizza da chi da tanti anni si occupa di come migliorare un lavoro che va dai segreti di un impasto dalla perfetta lievitazione e maturazione al prodotto finale portato sul tavolo del cliente, sempre più esigente.
Per informazioni ed iscrizioni telefonare allo 320.9481176 oppure contattare ROBBIE PEZZUOL dalla sua pagina personale facebook.

venerdì 14 gennaio 2011

OGNI GIOVEDI' PIZZA NAPOLETANA

LU BEDDHU...INU
Il panino con super hamburger arabo da 110 grammi, formaggio, pomodoro, insalata, patate fritte, cipolla impanata e una perfetta salsa araba "Istanbul"
GUSTATE LA QUALITA'
Pizzeria "Don Robbie" - Via Ferruccio Caputo, 7 - Tel. 320.9481176 - MELISSANO